De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Opportunities to integrate cassava flour as partial substitute in wheat bread in Nicaragua : an evaluation of consumers, local bakeries and cassava flour processing plants

Opportunities to integrate cassava flour as partial substitute in wheat bread in Nicaragua : an evaluation of consumers, local bakeries and cassava flour processing plants

OrganisatieVan Hall Larenstein
AfdelingAgricultural Production Chain Management
Jaar2010
TypeMaster
TaalEngels

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk