Agrarische ondernemers die zelf compost op hun erf maken, moeten uitgaan van veel meer tijd dan professionele bedrijven in de compostverwerking. Het maken van Keurcompost op zo’n bedrijf kost maximaal 8 weken, op eigen erf kost composteren al snel een paar maanden. Lector 'Duurzaam Bodembeheer' Emiel …

Unhealthy diets contribute to an increased risk of non-communicable diseases, which are the leading causes of deaths worldwide. Nutrition policies such as front-of-pack labeling have been developed and implemented globally in different countries to stimulate healthier diets. The Choices Programme, including …

Boeren doen er alles aan om een zo goed mogelijk product te realiseren en dat te oogsten. Door meer aandacht te besteden aan de bodemgesteldheid kan er nog veel meer worden bereikt, benadrukt Emiel Elferink, lector Duurzaam Bodembeheer aan hogeschool Van Hall Larenstein. "Goed voor de productie, en zeker …

The metabolic syndrome (MetS) comprises cardiometabolic risk factors frequently found in individuals with obesity. Guidelines to prevent or reverse MetS suggest limiting fat intake, however, lowering carbohydrate intake has gained attention too. The aim for this review was to determine to what extent …

The carbon footprint for the downstream dairy value chain, milk collection and dairy processing plants was estimated through the contribution of emissions per unit of collected and processed milk, whereas that for the upstream dairy value chain, input supply and production was not considered. A survey …

Het wordt steeds duidelijker: het drinken van rauwe melk is gezond, vooral ook voor kinderen. Er is eigenlijk maar één belemmering om volop rauwe melkproducten te nuttigen, namelijk de kans dat er nog schadelijke bacteriën in de melk aanwezig zijn. Maar wellicht is dat binnenkort verleden tijd.

Many species of parasitoid wasps use plant volatiles to locate their herbivorous hosts. These volatiles are reliable indicators of host presence when their emission in plants is induced by herbivory. Hyperparasitoids may also use information from lower trophic levels to locate their parasitoid hosts …

Organisations of land managers in landscape management face the challenge of combining the need to foster bonding social capital within their member groups with the need to develop bridging social capital with other stakeholders and linking social capital with public authorities. This paper compares …

In this study, we compared the early fish colonization of three types of artificial reefs deployed in the coastal waters of Saba and St Eustatius in the Caribbean: reef balls®, layered cakes and piles of locally obtained basaltic rock. As an indicator of performance, three fish assemblage parameters …

Al een tijdje wordt geëxperimenteerd met geprint voedsel. Lizette Oudhuis, lector Food Physics bij hogeschool Van Hall Larenstein vertelt er meer over.