Uit onderzoek van Wageningen Environmental Research (WEnR) blijkt dat bijna de helft van de Nederlandse landbouwgronden last heeft van verdichting. Dit komt door de schaalvergroting die de landbouw heeft meegemaakt. Hierdoor gaan bedrijven steeds grotere machines gebruiken om rendabel te kunnen blijven …

Eiwit van eigen land wordt een steeds belangrijker item op het melkveebedrijf. Vanuit het ministerie wordt vooral ingezet op kringlooplandbouw, waarin eiwit van eigen land en nabije omgeving wordt gestimuleerd. Om hierop in te spelen is het belangrijk het eiwit van eigen land goed te benutten. Hiermee …

De afgelopen jaren is er een meetbare toename in extreem weer te zien. Hittegolven, droge perioden en extreem zware buien zijn de laatste jaren eerder regel dan uitzondering. Landbouwbedrijven in een dergelijk klimaat neemt grote uitdagingen met zich mee, met name op de hoge zandgronden van Noord-Brabant. …

Het biologisch telen van groenten en fruit neemt in de laatste jaren gestaag toe. In de biologische teelt van tomaat, paprika en komkommer wordt er vaak gebruik gemaakt van onderstammen om de weerbaarheid van de plant te verhogen. Het gebruik van onderstammen en de kennisbehoefte omtrent deze onderstammen …

Met de huidige wetgeving is het in Nederland op zand en lössgronden verplicht een vanggewas na of tijdens de maisteelt te telen. Dit is bedoeld om uitspoeling van stikstof te verminderen. Met het telen van vanggewassen vermindert de stikstofuitspoeling en vermindert het risico om boven de grens van 50 …

Afgelopen decennia hebben vele ontwikkelingen plaatsgevonden rondom het nutriëntengebruik in de voedselproductie, zo ook voor het gewas maïs (Zea mays). Vanuit literatuur en instanties is recent aandacht besteed aan het bemesten in rijen bij het telen van rijgewassen. Er wordt aangedragen dat rijenbemesting …

Kurkuma, koenjit of geelwortel: een tropisch gewas met vele benamingen. Normaal importeren we de kurkuma vanuit India en Peru, maar nu is het docent-onderzoeker Erik Janssen met zijn tuinbouwstudenten gelukt om de kurkuma op biologische wijze te telen in Nederland. Chef-kok Leon Mazairac weet wel raad …

Een van de redenen waarom er in Nederland zo weinig echte wasabi wordt gebruikt, is omdat het een lange tijd duurt voordat de plant volwassen is en alleen de wortelstok kan worden gebruikt om wasabi te maken. Studenten van de opleiding Tuinbouw en Akkerbouw van HAS Hogeschool experimenteerden tijdens …

In de afgelopen jaren zijn diverse gesprekken gevoerd tussen het groene onderwijs en het programma 'Kas als Energiebron' waarbij de urgentie van de behoefte aan kennisverspreiding via het onderwijs is uitgesproken. Een consortium van agrarische hogescholen, CIV Tuinbouw, Wageningen UR, Delphy, KAE, World …

Het plan van aanpak gepresenteerd in deze handreiking is bedoeld als leidraad voor het ontwerpen, ontwikkelen, implementeren en evalueren van verschillende Learning Communities binnen het RAAK-5 project Het Nieuwe Telen: gas erop! Het is bedoeld om zowel inzichten als instrumenten te bieden aan coördinatoren …