De samenstelling van het melkvet is van invloed op de textuur en smaak van Nederlandse harde kaas. Hierbij speelt vooral palmitinezuur (C16:0) een grote rol. Op de melkvetsamenstelling kan gestuurd worden via het rantsoen dat aan de koe gevoerd wordt. Zelfzuivelende melkveehouders kunnen zelf voornamelijk …

Tegenwoordig zijn deze ruwvoerproducties op de melkveebedrijven van een zodanige omvang dat een goed ruwvoermanagement door de veehouder zeer relevant is. Hiervoor is het essentieel dat melkveehouders gedurende het groeiseizoen inzicht krijgen in de ruwvoergewassen. Op basis van de juiste informatie …

De fosfaatrechten zijn een nieuwe productiefactor binnen de melkveehouderijsector. Productiefactoren hebben invloed op de bedrijfsvoering. Melkveehouders moeten de balans in productiefactoren met de fosfaatrechten erbij in kaart brengen. Door de komst van het fosfaatrechtenstelsel is het speelveld waarbinnen …

Grasland in Europa biedt een mogelijkheid om de steeds groter wordende mondiale vraag naar voedsel op een economisch en ecologisch duurzame manier te vervullen, terwijl grasland ook de komende jaren een belangrijke rol kan spelen in de biodiversiteit en koolstofvoorraden in de bodem daarom zal dit gras …

Ondernemen in de 21e eeuw, een digitaal tijdperk waarin duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen een belangrijke rol spelen. Waarin precisielandbouw de markt probeert te veroveren en waarbij melkveehouders voor diverse keuzes staan om hier een bijdrage aan te leveren. Keuzes die worden …

In dit rapport wordt antwoord gegeven op de vraag: Hoe is FrieslandCampina in staat om de relatie tussen veehouder en de coöperatie positief te verbeteren? Deze vraag is opgesteld in samenwerking met de coöperatie FrieslandCampina. Vanuit de coöperatie is opgemerkt dat er in de loop der jaren een afstand …

Veel melkveehouders denken erover na om protocollen te schrijven. Toch lijkt nog slechts een minderheid hier proactief op in te zetten. Om het bevattelijk te maken kun je een protocol opzetten en laten draaien in vier stappen.

De Duurzame Zuivelketen (DZ) heeft in 2015 het volgende doel omtrent levensduur verlenging opgesteld: een verlenging van de gemiddelde levensduur van melkkoeien met 6 maanden in 2020 ten opzichte van 2011. Toch blijkt de levensduur niet vooruit te gaan, ja soms is er een jaar dat de levensduur iets vooruit …

“De Nederlandse koe komt steeds minder in de wei.” Dat zijn de krantenkoppen die nu actueel zijn. De Nederlandse consument wil graag de koe in de weide zien. Daarnaast zijn diverse actiegroepen actief om de melkveehouderij “diervriendelijker” te maken. Uit eerdere onderzoeken is gebleken dat weidegang …

In westerse landen dient ruwvoeropslag voor melkvee als overbrugging van de winterperiode, waarin geen groei van gewassen mogelijk is. In landen waar de groei niet stagneert door een te lage temperatuur zou ruwvoeropslag overbodig kunnen zijn. Kenia is tropisch land waar de temperatuur de grasgroei niet …