Tijdens de archeologische opgraving aan de Oude Dijk 2 te Bedum (Groningen) zijn meerdere monsters genomen uit sporen, die vervolgens zijn uitgewerkt voor macrobotanisch onderzoek. Het gaat om waterputten, grachten en een afvalkuil die dateren uit de Late-Middeleeuwen – Nieuwe tijd. Het doel van dit …

Het creëren van een gezonde leefstijl is een thema wat hedendaags niet weg valt te denken binnen de agenda van zorg- en welzijnsorganisaties. Ook binnen de organisatie Cosis wordt er grote waarde gehecht aan het stimuleren van cliënten in het aannemen van een gezonde(re) leven sstijl. Met binnen dit …

Eerder onderzoek heeft aangetoond dat 45% van de cliënten met obesitas en co morbiditeit hun diëtistische behandeling vroegtijdig beëindigt, zonder hun behandeldoel te behalen. De visie van de cliënt op dit probleem is tot op heden nog niet gehoord, terwijl dit perspectief hiervoor juist de oplossing …

In de humane industrie is er de afgelopen 10 jaar een duidelijke verandering te zien in hoe er met ons voedsel wordt omgegaan: men wil steeds meer bewuste producten. En niet alleen in de humane voeding geldt dit, maar ook in de huisdierenvoeding. Ook hier wordt de keuze voor natuurlijke voeding, waarbij …

Inleiding: Prinses Wilhelmina Fonds (PWF), de kankerstichting op Curaçao, wil een boek over kanker uitbrengen voor kankerpatiënten en hun naasten. Een dergelijk boek over de lokale voeding bij kanker bestaat nog niet en er is over het onderwerp bijna geen informatie verkrijgbaar op het eiland. Kankerpatiënten …

Inleiding: Een belangrijke oorzaak van overgewicht is het consumeren van energierijk voedsel in combinatie met te weinig lichaamsbeweging. Door op belangrijke ontmoetingsplaatsen, zoals scholen of sportverenigingen, een gezond assortiment in restaurants aan te bieden, kunnen mensen geholpen worden een …