Onderwijscase over een familiebedrijf dat kassa's verkoopt. De traditionele kassa verdwijnt uit het straatbeeld en het is tijd voor vernieuwing. Om de continuïteit van het bedrijf te waarborgen zal actie ondernomen moeten worden. Maar waar moeten ze beginnen?

De Vegetarische Slager begeeft zich binnen een lastige markt. De case gaat over een ondernemer die nog niet zo lang geleden begonnen is met zijn bedrijf. De ervaring om een goede groeistrategie te ontwikkelen mist waardoor zij niet weten hoe zij hun ambitie om ‘werelds grootste vegetarische slager te …

Binnen Zorginstelling X waren er twijfels over de kennis van zorgverleners en vrijwilligers omtrent het signaleren van slikproblemen bij dementerenden. Daarnaast waren de twijfels gericht op de kennis van zorgverleners en vrijwilligers over de stappen die ondernomen moeten worden als zij een slikprobleem …