In dit rapprt is het onderzoek 'De invloed van gesekst sperma op de rentabiliteit van het Deense melkveebedrijf’ beschreven. Door ontwikkelingen in de afgelopen jaren zoals het afschaffen van het melkquotum in Europa en de verminderde vraag naar zuivel vanuit China, is de marge in de melkveehouderij …

Inaugurele rede lector Peter de Jong, Leeuwarden, 9 februari 2015. Vooraf aan de rede is er een symposium gehouden rondom het thema duurzame zuivelprocestechnologie. Het programma daarvan staat achterin dit boekje. Peter de Jong is bij Hogeschool VHL gestart als lector Zuivelprocestechnologie. Samen …

Onderzoek naar de belangrijkste gevolgen van koudmerken voor het welzijn en de gezondheid van de koe. Onderzoeksvragen Beschreven gevolgen voor de koe: · Wat is het directe effect (incidentie, ernst, duur) van de ingreep op het welzijn van de koe? · Zijn er andere dan directe effecten bekend of te verwachten …

Het feit dat de prevalentie van obesitas (BMI >30 kg/m2) bij oudere vrouwen groter is dan bij mannen is verontrustend. 17% van de vrouwen tegenover 13% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar in Nederland is obees. 55% van de vrouwen en 58% van de mannen tussen de 65 en 75 jaar heeft overgewicht (BMI >25 …

Boerderijzuivelbereiders moeten net als alle andere producenten van levensmiddelen voldoen aan de Europese voedselwetgeving. Onderdeel van deze wetgeving zijn de hygiëneverordeningen die per 1 januari 2006 van kracht zijn geworden. De hygiëneverordeningen geven voorschriften voor de hygiëne bij de bereiding …