Grondgebondenheid is cruciaal voor maatschappelijke acceptatie, een basis voor de milieukwaliteit en een versterking voor het economische perspectief. Om de melkveehouderijsector in Nederland voor 2040 te transformeren naar een grondgebonden sector die in grote mate zelfvoorzienend is, doet de 65% eiwit …

In de melkveehouderij praat men veel over voerkosten, dit zijn vaak de kosten van de aangekochte voeders. De ruwvoerkosten blijven dan vaak achterwege. Voerefficiëntie is een betrouwbare parameter hoe goed een veehouder zijn voer omzet in melk. Het getal voerefficiëntie duidt aan hoeveel kg melk produceert …

In dit onderzoek is onderzocht hoe de melkveehouderij door toepassing van eiwitteelt stappen kan zetten in het verbeteren van de kringloop. Om antwoord te geven op deze vraag is onderzocht welke teelten in de melkveehouderij in Nederland kunnen zorgen voor een verbetering van de kringloop. Daarbij zal …

Het zelf geteelde ruwvoer speelt een steeds belangrijkere rol op een melkveebedrijf. Het ruwvoer bestaat in veel gebieden uit voornamelijk kuilgras. Een goede benutting van het kuilgras is interessant voor een bedrijf: het kan krachtvoer besparen en het kan bijdragen aan het doel van 65% eiwit van eigen …

Deze afstudeeropdracht over de impact van eiwit uit sprinkhanen versus dierlijk eiwit is tot stand gekomen m.b.v. interviews en literatuurstudie. De hoofdvraag is als volgt beschreven: Welke impact heeft de wijziging van het gebruik van sprinkhaneneiwit t.o.v. het gebruik van eiwit uit de melkveehouderijsector? …

Achtergrond: Ondervoeding is een steeds groter wordend probleem. Er is sprake van ondervoeding bij een acuut of chronisch tekort aan energie (calorieën), eiwitten en andere voedingsstoffen. Deze tekorten kunnen ontstaan door onvoldoende voedingsinname en ziekte waardoor gewichtsverlies en afname van …

Inleiding Gedurende ziekenhuisopname is door ziekte, immobilisatie en verminderde energie- en eiwitinname door voeding gerelateerde klachten een hogere kans op spierafbraak. In deze studie is onderzocht wat de noodzaak is van tussentijdse verstrekkingen voor het behalen van de individuele energie- en …

Inleiding De bevolking in Nederland is geleidelijk aan het vergrijzen. Ouderdom gaat vaak gepaard met ziekte en verminderde lichamelijke activiteit, waardoor sarcopenie ontwikkeld wordt. Sarcopenie is een veel voorkomend syndroom waarbij verlies van spierfunctie en spiermassa optreedt. Om de eiwitsynthese …

Onderzoek naar de verbetering van bestaand grasland, zodat de droogteresistentie en eiwitvoorziening toenemen op melkveebedrijven op Oost-Nederlandse zandgrond. De maatschappij en daarmee de melk verwerkende industrie vraagt in 2025 om 65% eiwit van eigen land. Daarnaast zorgt klimaatverandering voor …

Duurzaamheid is een onmisbaar begrip geworden voor het bedrijfsleven. Ook in de melkveehouderij is dit een grote rol gaan spelen. Door meer van eigen grond te halen hoeft er minder worden aangekocht waardoor er minder transporten zijn. Voor de verschillende bedrijven is het echter niet eenvoudig om deze …