De Fly-in is een evenement met ultralichte vliegtuigen dat niet meer georganiseerd kan worden door regelzucht vanuit de overheid. Tijdens vorige edities van het evenement was Restaurant Van Hal actief als horecagelegenheid en fungeerde de Fly-in als marketinginstrument van het restaurant doordat nieuwe …

Jamie’s Italian is een restaurantformule van Jamie Oliver. In 2008 richtte hij samen met zijn Italiaanse mentor, chef Gennaro Contaldo Jamie’s Italian op. In 2015 opende het eerste restaurant in Nederland. Er komt binnenkort een tweede vestiging in Den Haag. Jamie’s Italian is vanaf 2015 actief op social …

The Amba Hotel is a four-star property in the Central London with a great occupancy index, thus the Terrace restaurant deserves the same occupancy and positive appreciation from customers. This thesis project advises the client, Terrace restaurant at Amba Hotel Charing Cross, on management question …

WelThuis is een zorgorganisatie die is ontstaan na de splitsing van de organisatie Vierstroom. WelThuis heeft verschillende locaties, waarvan De Morgenster in Zoetermeer er één is. De Morgenster is een woonzorgcentrum waarin mensen wonen die zorgbehoevend zijn maar die nog wel zelf de regie in handen …

This report is written for Pavino sgroppino, a supplier of the upmarket cocktail sgroppino. The drink consists of lemon sorbet, prosecco and vodka, which is prepared with great craftsmanship in the kitchens of Pavan. Pavino is a supplier for hospitality occasions and a few wholesalers. The goal of this …

The thesis is written for Park Plaza Amsterdam Airport which face a challenge in increasing the F&B revenue, especially in the restaurant and bar. The advice is delivered in terms of marketing plan which focuses on product adjustment strategy.

Introduction This report presents a conducted customer satisfaction research commissioned by Holiday Inn Leiden. The contractor wanted to know whether if the expectations of the Leisure-guests relate well on the final experiences. Holiday Inn Leiden was interested to conduct a research among the group …

Restaurant Kaart is een organisatie die gericht is op het aanbieden van 50% korting op het eten tijdens lunch of diner bij aangesloten restaurants en biedt dit concept aan met een lidmaatschap op basis van één jaar á 65 euro. De kaart is alleen via de website verkrijgbaar en zowel middels een fysieke …

Het succes van IKEA is gefundeerd op een bedrijfsconcept dat dusdanig ontworpen is dat de klant zijn visite als een positieve ervaring beleeft en daardoor blijft terugkomen. Uit de omzetanalyse van het restaurant bij IKEA Heerlen blijkt echter dat de klanten vaker wegblijven dan terugkomen.

La Place, is a unique food service chain company that started in the Netherlanders and currently operates on a global level. Research is carried out at La Place in order to find and create implementations, which would minimize the gap between operational services and the manager operations. The gap …