Doel Het doel van het onderzoek is een realistische weergave krijgen van de behoefte en motivatie van aangesloten restaurants en potentiële restaurants bij Dutch Cuisine. Zodat Dutch Cuisine hierop in kan spelen tijdens de werving en zij op deze manier een meer duurzame gastronomie in Nederland kunnen …

In deze afstudeerscriptie doet opdrachtnemer Annabel Menken onderzoek naar de klantloyaliteit van de eindafnemers van Bedrijf X. De probleemstelling van het onderzoek luidt: ‘’Hoe kan Bedrijf X haar eindafnemers aan zich binden zodat zij loyaal worden en/of blijven aan de organisatie?’’ Bedrijf X voorziet …

Een onderzoek naar motieven van studenten om te kiezen voor een bijbaan in de horeca.

This thesis focuses on the millennial generation and their choice of restaurants in the city of Leiden, The Netherlands. It is vital for restaurants to understand the needs and demands of this demographic group since it will be the second largest demographic group. The objective of this research was …

Wanneer we aan binnensteden denken, dan denken we vaak in de eerste plaats aan winkels en horeca. Dat is misschien ook niet zo vreemd, want in de tweede helft van de twintigste eeuw is het stadscentrum steeds meer verworden tot een winkelcentrum. De binnenstad heeft echter veel meer functies dan consumeren …

In opdracht van Stichting SterkSaam heeft de onderzoeker een overredingsonderzoek uitgevoerd. Als gevolg van de Wet passend onderwijs is het niet meer vanzelfsprekend dat leerlingen van achttien jaar of ouder met een verstandelijke beperking onderwijs mogen en kunnen volgen. Stichting SterkSaam start …

Duurzaamheid in de sport wordt steeds meer gewenst en geëist door veel gemeenten. Gemeenten besparen niet alleen op kosten en CO2-uitstoot, maar komen ook de wettelijke verplichtingen tegemoet. In Nederland staat ongeveer 90 miljoen m² aan maatschappelijk vastgoed, waarvan ruim 700 openbare zwembaden …

Lesboek voor de vmbo-student, profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie. De student gaat een onderzoek doen naar duurzame ontwikkeling volgens acht vaste stappen.

Werkboekvoor de vmbo-student, profiel Horeaca, Bakkerij en Recreatie. De student gaat een onderzoek doen naar duurzame ontwikkeling volgens acht vaste stappen.

Deze thesis is geschreven in opdracht van Paviljoen Vogeleiland. Het stadspark Vogeleiland bestaat al meer dan honderd jaar en in de jaren negentig zijn hier horecafaciliteiten gebouwd. In het najaar van 2014 is de horeca overgenomen door Shermal Verwoolde. Door zijn achtergrond in de begeleiding van …