Het competentiegericht leren binnen de opleidingen van het Alfa College vindt vooral plaats in de stages bij bedrijven en instellingen. Echter is het lesgeven in competenties bij iedere opleiding anders vormgegeven. Het uitzoeken in welke vormen competentiegericht onderwijs kan worden gegeven zie ik …

Het Wiki principe is bedacht door Alastair Parvin. Dit is een Britse architect die van mening is dat iedereen de mogelijkheid moet hebben tot ontwerpen. Het is de Wikihouse gedachte dat alle architectuur open source moet zijn. Dit houdt in dat ontwerpen en architectuur voor iedereen beschikbaar evenals …

Inleiding: Dertien december 2014 is het warenwetbesluit informatie levensmiddelen (WIL) ingegaan met het doel om de consument van duidelijke informatie te voorzien voor het maken van een veilige voedselkeuze. Voor niet-voorverpakte producten geldt dat voor 14 allergenen betrouwbare informatie moet worden …

Deze scriptie gaat over de motivatie van jongeren om zich aan de vernieuwde Drank- en Horecawet te houden. De probleemstelling is daarbij: Wat kan de gemeente Leiderdorp in samenwerking met de verenigingen en horeca doen om jongeren zich aan de vernieuwde Drank- en Horecawet te laten houden? Het onderzoek …

Deze scriptie is geschreven voor Centrummanagement Leiden, die als doel heeft de binnenstad van Leiden economisch vitaal te houden. Eén van de instrumenten die daarvoor gebruikt worden zijn openbare publieksevenementen. In dit onderzoek wordt duidelijk wat de economische meerwaarde is van deze publieksevenementen. …

Hengel Holding B.V. stuurt een drietal horecaondernemingen aan: Eetcafé Centraal, Grand Café de Lindenhof en Restaurant de Korte Duinen. De holding bestaat sinds 2009 en is eigendom van horecaondernemer Antonio van den Hengel. Van den Hengel is momenteel tevreden over de gang van zaken maar vraagt zich …

Dit afstudeerverslag is het resultaat van de uitgevoerde afstudeeropdracht “Het ontwikkelen van een geautomatiseerde testapplicatie” bij het bedrijf Crave Interactive B.V. De opdracht is uitgevoerd in het kader van het afstuderen voor de deeltijd opleiding Informatica aan de Haagse Hogeschool te Den …

Het project “Sporttoerisme - Sportas Amsterdam” draait om de vraag: welke kansen biedt sporttoerisme voor Sportas? De aanleiding voor het project is het bredere programma rond het gebiedsconcept Sportas Amsterdam. Dit programma behelst de ambitie van de gemeente Amsterdam, gemeente Amstelveen en partners …

This marketing plan examines how JD Wetherspoon plc. could be successful in the Hague concerning the opening and running of a Wetherspoon pub. The research has been based on an extensive analysis of the buying behavior of several segments and on the examination of relevant external factors, such as main …

Tijdens het eerste blok van het schooljaar 2013/14 is er in het kader van de afstudeerstage een digitale examentraining ontwikkeld voor de Horeca Academie van Threewise. Deze digitale examentraining is ontwikkeld door middel van een vooronderzoek en ontworpen met behulp van een ontwerprapport en functioneel …