Het document beschrijft het concept BoerenBoom, een instrument dat de relatie tussen een landbouwbedrijf en zijn omgeving inzichtelijk maakt. Het model brengt zestien thema’s samen, waaronder bodem, biodiversiteit, water, energie, dierenwelzijn en boereninkomen. In tegenstelling tot traditionele benaderingen …

Dit onderzoek is uitgevoerd voor de coöperatie in oprichting Bonaire Platinum. Bonaire Platinum heeft als missie om producenten van lokaal voedsel op Bonaire te verenigen in een sterke samenwerking voor de ontwikkeling en vermarkting van streekproducten, te beginnen met lamsvlees. Door gezamenlijke productie, …

De Gedragscode MKB Financiers heeft ervoor gezorgd dat er een richtlijn bestaat waartoe non-bancaire mkb financiers zich verhouden. Hierdoor ontstaan best practices, maar worden ook verschillen tussen financiers duidelijk. Over een code moet worden gesproken en dat is momenteel aan de gang. In de markt …

Duurzaamheidscertificeringen en keurmerken spelen een steeds belangrijke rol in de landbouwsector. Zowel de economische als ecologische gevolgen van deze certificeringen kunnen een grote invloed hebben op telers. Er zijn veel verschillende certificeringen beschikbaar, wat het lastig kan maken om de juiste …

Biodiversiteit op je Bord (BojB) is een initiatief van Dutch Cuisine die als doel heeft om de voedselconsumptie in Nederland te verduurzamen. Ook niet-gecertificeerde producenten worden aangemoedigd om zich bij BojB aan te sluiten en extra stappen te zetten voor een natuur-inclusieve bedrijfsvoering. …

De afgelopen jaren is er een grote hoeveelheid aan certificaten, keurmerken en lidmaatschappen ontwikkeld en gelanceerd op het gebied van duurzaamheid en ethiek die binnen de textielindustrie ook in sterke mate zijn toegenomen. Enschede Textielstad, een duurzame weverij gevestigd in Enschede, heeft tot …

De vraag naar biologische voedingsproducten stijgt elk jaar. Dit is vooral terug te zien in de retail, maar niet zozeer in de horeca. Stichting EKO-keurmerk wil daarom graag weten hoe het kan dat de horeca hierbij achterloopt en hoe zij het aantal restaurants dat gebruik maakt van biologische voedingsproducten …

De bijvangst van ondermaatse grijze garnalen (Crangon crangon) vormt een probleem voor de garnalenvisserij in de kustzones van Nederland, Duitsland en Denemarken, die voornamelijk vist in beschermde gebieden. De grote visserijdruk op ondermaatse garnaal heeft geleid tot verschillende problemen, waaronder …

Producenten van erkende streekproducten vroegen om handvatten om zich meer te verbinden met ‘de streek’. Een duidelijke bijdrage aan de kwaliteit van de omgeving geeft de streekproducent positie in streekvernieuwing, kringlooplandbouw en omgevingsbeleid – dat zijn de opties die de minister en gemeenten …

Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van HDB. Het onderzoek is gericht op het meten van de tevredenheid bij jongeren en ouders over de zorg die zij of hun kinderen ontvangen bij HDB. Tevens staat HDB voor de beslissing om zich te laten keuren door het keurmerk HKZ. Het hebben van een keurmerk, een …