Aanleiding Het aantal jonge kinderen met overgewicht is met de jaren gestegen. Overgewicht kan op lange termijn welvaartsziekten, zoals hart- en vaatziekten en diabetes type 2 veroorzaken. De voedingskeuzes die ouders maken hebben invloed op de smaakontwikkeling bij baby’s en vervolgens op de eetgewoonte …

This research paper addresses the research aim of determining the most effective and sustainable method for mango butter extraction using a Soxhlet extraction method. The project focuses on meeting the goals of the start-up “Natural Waste”, and utilizing discarded mango seeds from a Dutch juice processing …

In Nederland komt er steeds meer overgewicht voor. Om dit tegen te gaan zijn verschillende bewegings- en eetrichtlijnen gesteld door de Gezondheidsraad (Beweegrichtlijnen, 2021) en het Voedingscentrum (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, z.d.). In dit onderzoek wordt er gekeken of de opvoedingsstijl …

Het kabinet kan het consumptiepatroon van Nederlanders sturen met financiële prikkels. Om een echte verandering op gang te brengen is een hogere belasting op suiker noodzakelijk. Door tegelijkertijd de btw op groente en fruit te verlagen, hoeft dat consumenten niets extra’s te kosten, zeggen lectoren …

Background A healthy lifestyle is indispensable for the prevention of noncommunicable diseases. However, lifestyle medicine is hampered by time constraints and competing priorities of treating physicians. A dedicated lifestyle front office (LFO) in secondary/tertiary care may provide an important contribution …

Entrenched upon the problem analysis, the following main question is concluded: Research on the well-sufficiency of food supply, specifically strawberries of Chile. The ensuing sub questions must contribute to the main question. 1. Sub-question: During the period of 2019-2021, what were the export and …

Doelstelling Dit literatuuronderzoek belicht de menopauze en het effect van voeding op de daaraan gerelateerde klachten en het verhoogde risico op aandoeningen of ziektes. De resultaten zijn geanalyseerd om in en rondom de menopauze een optimale gezondheid na te kunnen streven. Methode Deze studie is …

Het position paper verstuurd vanuit het lectorenplatform Voedsel, Voeding & Gezondheid naar de vaste kamercommissie van VWS voor het debat over de afschaffing van de btw op groente en fruit

Few people I know act likea magnet in the way Laura does. If you hear her speak, see her move, enjoy her smile - you can't help but want to be a part of what makes her heart beat faster. She radiates passion for her dream topic biomimicry and before you know it you're caught in that dream. From the day …

Background: Smoking is an avoidable risk factor for diseases, impacting socioeconomic and health care systems globally. The meaning, purposes, and values related to continued smoking after being diagnosed with COPD have not yet been sufficiently explored from an occupational perspective. Gaining an understanding …