Nog even, en je wil geen gehaktbal meer op je bord, maar een smakelijke bonenburger. Althans, als het aan de onderzoekers van het PULSE-project ligt, waaronder lector Fred van de Velde. Zij zochten naar plantaardige ingrediënten die vlees- en zuivelvervangers nog lekkerder maken. En die lucratief zijn …

Hoe ontwikkelen we een "netto positief" voedselsysteem? Goed voor mens, dier en planeet? Veerkrachtig, en met een eerlijke beloning voor producenten? Daarvoor is een radicale omslag nodig, stelt Frederike Praasterink, lector Future Food Systems aan de HAS Hogeschool. Praktijkgericht onderzoek speelt …

Drinkwater, daar moeten we zuinig op zijn. Zo zuinig, dat we het niet altijd meer kunnen gebruiken voor industriële processen. In Groningen onderzoeken vier waterketenpartners nu een alternatief: rioolwater zuiveren tot proceswater voor de industrie. Zij worden hierbij ondersteund door twee hogescholen. …

Het is misschien wel het grootste vraagstuk van onze eeuw: hoe gaan we om met klimaatverandering? Floris Bogaard weet in ieder geval dat in Nederland de wadi – een wateropnemende en -zuiverende ‘greppel’ in stedelijk gebied – een groot verschil maakt. Hij reist het land door en onderzoekt samen met studenten, …

Dieetbegeleiding vormt de kern van de dieetbehandeling door diëtisten. Voor de doeltreffendheid van een behandeling is optimale begeleiding cruciaal. Maar welke strategieën dragen bij aan effectieve begeleiding van cliënten?

Dit praktijkgericht actie-onderzoek situeert zich in een Vlaamse secundaire school binnen de derde graad Verzorging en zevende jaren Kinderzorg en Thuis- en Bejaardenzorg. Het leerkrachten- en stagebegeleidingsteam ervaart de laatste jaren meer ondersteuningsnood en leervertraging bij de leerlingen, …

In de bedrijfswereld gaat het meer en meer over waarden, over een sense of purpose, over sociaal ondernemerschap. Er wordt veel gesproken over duurzaamheid, en ook inclusiviteit en diversiteit. Accountantsbureaus bieden bedrijven aan hun duurzaamheidsbeleid in groene cijfers te boekstaven. Boeken over …

Voor het project Sensing Streetscapes sprak Hogeschool van Amsterdam-onderzoeker Frank Suurenbroek met Ton Schaap, senior stedenbouwkundige bij de gemeente Amsterdam. Hij vertelt over de noodzaak om meer te bouwen binnen Amsterdam. "Maar een prettige openbare ruimte blijft de kern van de stad." Voor …

Naar aanleiding van een gedegen vooronderzoek is gebleken dat mentoren twijfelen aan de vaardigheden voor het voeren van een LOB-gesprek. De hoofdvraag is als volgt geformuleerd: “Hoe kunnen de mentoren van 2 t/m 4 mavo, 2 t/m 5 havo en 2 t/m 6 vwo hun gespreksvaardigheden verbeteren voor het voeren …

Op locatie Huis aan de Dijk van Dimence wordt jaarlijks een meting gehouden hoe het is gesteld met de kwaliteit van leven van de patiënten. Dit is begonnen nadat de organisatie een zorgdifferentiatie heeft doorgevoerd. Dit betekent dat er voor de patiënten (en medewerkers) verschillende behandelmilieus …