Praktijk helpt duurzaam voedselsysteem versnellen
Praktijk helpt duurzaam voedselsysteem versnellen
Samenvatting
Hoe ontwikkelen we een "netto positief" voedselsysteem? Goed voor mens, dier en planeet? Veerkrachtig, en met een eerlijke beloning voor producenten? Daarvoor is een radicale omslag nodig, stelt Frederike Praasterink, lector Future Food Systems aan de HAS Hogeschool. Praktijkgericht onderzoek speelt bij die transitie een belangrijke rol.
| Organisatie | |
| Lectoraat | |
| Gepubliceerd in | Pit: de kern van praktijkgericht onderzoek Regieorgaan SIA, [Utrecht], Vol. 2022, Uitgave: 2, Pagina's: 26-27 |
| Datum | 2022-05-01 |
| Type | |
| Taal | Nederlands |
