Kaas is van oudsher een echt Hollands handelsproduct. Overal is er een verscheidenheid aan kaas beschikbaar met elk een unieke smaak. Al honderden jaren kan de Nederlandse consument kaas verkrijgen via de markt. Om dit verkoopkanaal in stand te houden, is meebewegen met de wensen van kaasconsument van …

De toename van de vluchtelingenstromen tussen 2014 en 2017 heeft geleid tot meer belangstelling voor en steun voor ondernemerschap van immigranten of vluchtelingen. Er zijn meerdere ondersteunende organisaties ontstaan in verschillende EU-landen. In Nederland heeft een breed scala aan ondersteunende …

Jelle van Baardewijk in gesprek met hoogleraar bedrijfsethiek Wim Dubbink en bedrijfsethicus Willem van der Deijl over hun boek ‘Ethisch zakendoen.’ “Moreel gesproken gaat er ook best veel goed.” Ter gelegenheid van het verschijnen van hun lesboek over bedrijfsethiek gingen bedrijfsethici Wim Dubbink …

In dit rapport is er een kwalitatief onderzoek uitgevoerd met als doel te achterhalen wat de kennis van de Nederlandse melkveehouder is en waar de behoefte bij deze mensen ligt als het gaat om de veranderende wet- en regelgeving. Op basis van de conclusies uit dit onderzoek wordt een aanbeveling geschreven …

Dit onderzoek richt zich op de verdiensten voor natuur en biodiversiteit op melkveebedrijven. De biodiversiteit is zowel wereldwijd als in Nederland sinds 1900 hard afgenomen waardoor de biodiversiteit onder druk staat. In het nieuwe coalitieakkoord is het doel voor de landbouw om de natuur te beschermen, …

Het feit is dat de voedselvoorziening door moet gaan. Eén van de belangrijkste voedselgewassen zijn aardappelen. aardappelen worden na het rooien verwerkt en van elkaar gescheiden op basis van kwaliteit. Dit wordt op dit moment bijna alleen nog maar door mensen gedaan omdat dit een specifiek werk is …

Gezondheid en duurzaamheid zijn belangrijke aspecten voor de huidige maatschappij. Een stijgend percentage van personen met overgewicht en de opkomst van welvaartsziekten spelen hierbij een belangrijke rol. Er ontstaan verschillende voedingspatronen zoals vegetarisch of veganistisch eten door consumenten …

De aanleiding voor dit onderzoek ontstaat uit een welbekend probleem, een tekort aan technische mensen. Uit onderzoek van het CBS. (2019) bleek dat er ongeveer 46300 online vacatures open staan voor technische medewerkers. Volgens Doekle, (2019) voorzitter van Techniek Nederland, komen we momenteel 20.000 …

Vitrite Middelburg B.V. (hierna: Vitrite) is een technische productieonderneming die gevestigd is in Middelburg. De hoofdactiviteit van de onderneming bestaat uit het produceren van verschillende soorten basiscomponenten voor xenonlampen en Light Emitting Diode-lampen (hierna: Ledlampen) die van metaal …

De maatschappij wordt steeds bewuster als het gaat om de impact op de aarde zoals klimaatverandering enbiodiversiteitsverlies. De bloembollensector heeft hier als sector ook mee te maken. Om de biodiversiteit in deDuin- en Bollenstreek te verbeteren is in opdracht van Living Lab B7 Duin- en Bollenstreek …