De voedselomgeving in Nederland wordt steeds ongezonder. Om beleidskeuzes te kunnen maken over het voedselaanbod in een bepaalde wijk, is het van belang de huidige staat van de voedselomgeving nauwkeurig in kaart te brengen. In dit onderzoek is het voedselaanbod (alle aangeboden producten) van een straat …

De Nederlandse beroepsbevolking telt ongeveer 9,8 miljoen mensen. Deze groep vormt het belang rijkste kapitaal van onze economie, maar de arbeidsmarkt staat onder druk. Het ziekteverzuim is hoog (5,2 procent in 2024) en het aantal leefstijlgerelateerde aandoeningen neemt toe. Ongezonde voeding speelt …

This thesis investigates why consumers in Germany and the Netherlands are increasingly choosing non-alcoholic beer over its alcoholic counterpart. A quantitative on-line survey (≈ 300–400 respondents) assessed perceptions, purchase intentions and opinions on recent government regulations affecting the …

In dit onderzoek is er onderzocht of het ontwerpen en uitdelen van een interventie invloed had op het huidige drinkgedrag van kinderen tussen de acht en tien jaar. Aan de hand van observaties en interviews is er data gemeten en een conclusie getrokken waarop een advies is gebaseerd.

In anderhalve minuut legt deze animatie je uit wat de Food Boost Challenge is. Een challenge mét, dóór en vóór jongeren, geholpen door onderwijs, en partners uit het maatschappelijk veld en bedrijfsleven. Want jongeren weten het beste wat hen helpt om gezondere keuzes te maken, als het gaat om voedselkeuzes. …

Inleiding De kinderopvang heeft invloed op het ontwikkelen van een gezond eetpatroon bij kinderen. Het landelijke programma Gezonde Kinderopvang biedt handvatten om als kinderopvangorganisatie structureel te werken aan een gezonde leefstijl van kinderen en deskundigheid van medewerkers. Dit onderzoek …

Due to various lockdowns during the pandemic, the hospitality industry in the Netherlands experienced a shrinkage (CBS, 2021). This had an effect on the entire supply chain, including on the entire alcoholic sector, and the distilled sector in particular (Slijtersvakblad, 2022). Worldwide, the market …

Steeds meer plastic afval verdwijnt in de oceaan. Hierdoor komen de levens van zowel mens als dier in gevaar. Door dit toenemende probleem krijgt het concept circulaire economie steeds meer bijval en zijn ook bedrijven hier steeds meer mee bezig. Circulware is een van de bedrijven die hier mee bezig …

Achtergrond en doel: Een gezonde werkomgeving kan van grote invloed zijn op een gezonde leefstijl van de mensen. Door Feel Good in te zetten probeert Appèl catering vitaliteit te bevorderen onder hun gasten. Feel Good, de praktische invulling van het voedingsbeleid van Appél catering, is vertaald uit …

Hard seltzers zijn laag alcoholische dranken die voor het eerst geïntroduceerd zijn in Amerika en sinds kort ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Deze productcategorie moet een bewuste en gezondere keuze bieden voor andere alcoholische dranken. The KUGI Company zag kansen liggen en heeft haar eigen hard …