Kruidenrijk grasland is goed voor de biodiversiteit, maar op welke manier kunnen ook de koe en de boer ervan meeprofiteren? En hoe zorg je dat de kruiden door de jaren heen behouden blijven? In het project Koeien en kruiden probeert Van Hall Larenstein antwoord te krijgen op die vragen.

Binnen het project 'Koeien en Kruiden' van Van Hall Larenstein, de Friese collectieven van agrarische natuurverenigingen, het Louis Bolk Instituut en de Vlinderstichting wordt onderzoek gedaan naar de voordelen van kruidenrijk grasland voor de boer, de inpasbaarheid in de bedrijfsvoering en de effecten …

Wat eten we in de toekomst, in een wereld waarin natuur en klimaat aan de ene kant en onze eigen gezondheid aan de andere, steeds meer aandacht krijgen? Peter de Jong, lector Zuivelprocestechnologie, Eric de Bruin, lector Biobased Proteins, Lizette Oudhuis, lector Food Physics en Saskia van Gend, programmamanager …

Duurzaamheid is de verantwoordelijkheid van ieder mens, elk bedrijf, én natuurlijk: van iedere onderwijsinstelling. Want hier wordt een nieuwe generatie opgeleid, die op zijn manier bijdraagt aan de toekomst. Maar hoe kan een onderwijsinstelling haar bedrijfsvoering duurzaam organiseren? Dit rapport …

Dieren worden regelmatig gebruikt als vermaak voor de mens. Een relatief onbekend fenomeen is het verhuren van dieren ten behoeve van evenementen. Twee studenten van Hogeschool Van Hall Larenstein hebben gepoogd meer inzicht te krijgen in de dierverhuursector. De twee hoofdvragen die ze wilden beantwoorden …

Het Lectoraat Dairy van Van Hall Larenstein gaat in een nieuwe cyclus van vier jaar het onderzoek en onderwijs een update geven. De onderzoekprogramma’s gaan door, maar accenten worden verlegd. Er komt meer aandacht voor nieuwe ontwikkelingen die van invloed zijn op het produceren in de zuivelketen, …

PowerPoint presentation, shown during a lecture held by Derk Jan Stobbelaar, lecturer at Van Hall Larenstein, at the 9th International Conference 'Interpretive Policy Analysis' (IPA).

PowerPointpresentatie gebruikt tijdens een workshop van Astrid Manhoudt (lector Weidevogels aan hogeschool Van Hall Larenstein) en Nick Pruijn (InHolland) op het symposium 'Samen voor natuur' op 29 november 2019 in Velp.

Sinds 1 juli 2016 is Emiel Elferink lector 'Duurzaam Bodembeheer' bij hogeschool Van Hall Larenstein. Het lectoraat is opgericht op initiatief van Van Hall Larenstein en 10 organisaties die gezamenlijk het Kennisconsortium Bodem vormen.

Het nieuwe innovatiecentrum Food Application Center for Technology op de hogeschool Van Hall Larenstein faciliteert het onderwijs en biedt bedrijven uit de sector de gelegenheid om nieuwe technologieën uit te testen, onder meer op het gebied van zuivel.