De Nederlandse beroepsbevolking telt ongeveer 9,8 miljoen mensen. Deze groep vormt het belang rijkste kapitaal van onze economie, maar de arbeidsmarkt staat onder druk. Het ziekteverzuim is hoog (5,2 procent in 2024) en het aantal leefstijlgerelateerde aandoeningen neemt toe. Ongezonde voeding speelt …

Wie wel eens in de omgeving van de Onderwijsboulevard in 's-Hertogenbosch loopt, kan er niet omheen: overal ligt de verleiding van snacks, frisdrank en fastfood op de loer. Middenin deze ongezonde voedselomgeving zit een vmbo-school. Precies daar heeft HAS green academy samen met de leerlingen onderzoek …

Drie thema’s staan in het Leernetwerk Gezonde Leefomgeving Groningen centraal.- Gezonde ruimtelijke interventies (spelen, bewegen en ontmoeten).- De impact van een (on)gezonde voedselomgeving.- De sociale implicaties van rookverboden.Het doel van het netwerk is om door middel van het organiseren van …

Deze publicatie beschrijft de 4 jaar van het lectoraat Stedelijke Voedselvraagstukken. Dit wordt gedaan aan de hand van de vijf onderzoekslijnen die zijn ontwikkeld, door telkens de focus van de onderzoekslijn toe te lichten, en te vertellen over de projecten die we hebben gedaan, de publicaties die …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het Programma Gezonde leefomgevingen. Het programma richt zich op de vraag hoe een gezonde leefomgeving eruit ziet of gecreëerd kan worden. Er wordt gezocht naar verschillende oplossingen voor maatschappelijke …

In Den Bosch zijn vijf onderwijsinstellingen gevestigd aan de Onderwijsboulevard. Om te onderzoeken wat de effecten zijn van interventies in de voedselomgeving, hebben studenten van de minor 'Creating a healthy food environment' van HAS green academy in 2022 een baseline meting uitgevoerd. Hoe is het …

Als ziekenhuis draait alles om gezondheid, toch worden er dagelijks frituursnacks, suikerrijk producten en andere ongezonde verleidingen aangeboden. Tijdens onze beroepsopdracht hebben wij de gezonde keuze binnen het medewerkersrestaurant binnen het Jeroen Bosch Ziekenhuis op een verleidelijke manier …

Leerlingen en studenten staan aan het begin van hun zelfstandige leven, vaak de fase dat het thuisfront steeds minder invloed heeft op het eetgedrag. Reden voor studenten van de HAS in Den Bosch om de voedselomgeving op de onderwijsboulevard in kaart te brengen.

Meer dan vijfhonderd Almeerders hebben enquêtevragen beantwoord over hun gebruik van en waardering voor de diversiteit van de Almeerse voedselomgeving. Dit rapport beschrijft de uitkomsten van dit verkennende onderzoek. De verzamelde data bevatten verschillende aanknopingspunten om aan de slag te gaan …

In dit onderzoek onderzochten we hoe Almeerse inwoners met een niet-Nederlandse achtergrond (1e, 2de en 3de generatie) de voedselomgeving van Almere ervaren, en in hoeverre zij eten en koken uit de keuken(s) van hun voorouders. We hebben mensen met een migratieachtergrond geïnterviewd over hoe en waar …