In dit onderzoek is de samenwerking tussen de Hilverboeren, Staatsbosbeheer en provincie Noord-Brabant onderzocht door drie studenten van verschillende opleidingen in opdracht van het lectoraat ‘Verdienvermogen voor natuurinclusieve landbouw’ op HAS green academy. De Hilverboeren pachten grond van Staatsbosbeheer, …

Binnen twintig jaar een duurzaam voedselsysteem? Dat is mogelijk, vinden studenten en docenten van HAS Hogeschool. De bal ligt niet alleen bij de boeren; alle partijen in het voedselsysteem moeten mee in de verandering. In het onderwijs is toekomstdenken nodig.

Tijdens de HAS Food Experience 2021 voert Marjo Baeten gesprekken over het aspecten die verband houden met consumenten, levensstijlen en behoeften, maar ook met de consumptie en het genot van duurzame en gezonde voeding.

Tijdens de HAS Food Experience 2021 voert Marjo Baeten gesprekken over het ontwerpen van duurzame voedselsystemen. In gesprek met de gasten komt aan bod wat hun visie op de uitdagingen in food vandaag de dag is én welke impactvolle, creatieve en ondernemende oplossingen er zijn bedacht zijn.

Tijdens de HAS Food Experience 2021 voert Marjo Baeten gesprekken over genieten van eten, randvoorwaardelijk voor duurzaam eten, en het ontwikkelen van concepten.

Tijdens de HAS Food Experience 2021 voert Marjo Baeten gesprekken over verantwoord produceren; de ontwikkeling en productie van duurzaam voedsel, bij voorbeeld op het gebied van verpakkingen, biodiversiteit, voedselverspilling.

Technologie speelt een steeds grotere rol in de gezondheidszorg en welzijn. Docenten van MBO Amersfoort cluster gezondheidszorg en welzijn zijn belangrijk in het aanleren van digitale vaardigheden aan toekomstige beroepsprofessionals. Het geloof in eigen kunnen (computer self-efficacy) van de docent …

Paper presented at the International Sustainability Transitions conference 2018 (12-14 june) Manchester, UK. The Dutch agrifood regime is grinding to a halt. International economic pressures force Dutch farmers to further scale up and intensify their businesses, while food scandals and calamities as …

De gemeente Eindhoven heeft in het klimaatplan 2016-2020 verschillende problemen gedefinieerd. Het veranderende klimaat wat onder andere veroorzaakt wordt door CO2-uitstoot heeft weersextremen tot gevolg (Gemeente Eindhoven, 2016). In het klimaatplan 2016-2020 wordt onderscheid gemaakt tussen klimaatmitigatie …

Paper presented at the International Sustainability Transitions conference 2017, Gothenburg, Sweden. In this contribution, we focus on the potential of business models for sustainability transitions.