Producenten van erkende streekproducten vroegen om handvatten om zich meer te verbinden met ‘de streek’. Een duidelijke bijdrage aan de kwaliteit van de omgeving geeft de streekproducent positie in streekvernieuwing, kringlooplandbouw en omgevingsbeleid – dat zijn de opties die de minister en gemeenten …

In dit thesisrapport wordt er onderzoek gedaan naar hoe de implementatie van productmarktpartner-combinaties bij kan dragen aan het vergroten van de bekendheid van Veluwse streekproducten. Dit onderzoek is gedaan in opdracht van René de bruin, adviseur van Stichting Erkend Veluws Streekproduct. 

Streekproducten staan in de belangstelling. Regios proberen graag hun producten enkel uit de eigen streek te laten komen en ook consumenten reageren hierop. Het is echter moeilijk om een product altijd met een regio te kunnen verbinden. Wat maakt een kaas nu een echte Goudse of een ham een echte Parma? …