Samenvatting

In 2019 werd de vergunningverlening voor economische activiteiten, die extra stikstofuitstoot opleveren en de natuur schaden, op basis van het PAS (Programma Aanpak Stikstof) door de Raad van State afgewezen. Om de vergunningverlening vlot te trekken staat de melkveehouderijsector voor de uitdaging om de ammoniakuitstoot te reduceren. Gezien de relatie tussen ammoniak en de benutting van voereiwit, mag van bepaalde voergerelateerde maatregelen een bijdrage tot reductie van de ammoniakuitstoot worden verwacht. Het melkureum is een belangrijk kengetal dat de eiwitbenutting van melkvee inzichtelijk maakt. Het doel van het onderzoek is het aandragen van voergerelateerde oplossingen voor het verhogen van de eiwitefficiëntie en daarmee het terugdringen van de ammoniakuitstoot. Er is onderzocht welke factoren bepalend zijn voor een hoge eiwitefficiëntie in melkveerantsoenen en welke maatregelen de veehouder kan nemen om de eiwitefficiëntie te verhogen.