Samenvatting

De uitstoot van broeikasgassen moet in alle sectoren omlaag. Hiervoor zijn nationale en internationale doelen afgesproken in het klimaatakkoord. De overheid en zuivelorganisatie sturen de landbouw richting een extensieve beleidsvoering, zo wil men in de toekomst eiwit van eigen land en stimuleren ze grondgebonden melkveehouders met extra subsidies. Dit betekent dat gras een belangrijke factor wordt in de melkveehouderij. Het uiteindelijke doel van de overheid en zuivelorganisatie om 65% ruw eiwit van eigen land te halen, gekoppeld aan de derogatie-regeling, betekent dus meer grasland en minder snijmais. Bij de fermentatie van gras komt methaan vrij. Aangezien de uitstoot van 1 kilogram methaan qua broeikasgas gelijk staat aan 25 kilogram CO2, is methaan een zwaar emissiegas. Dit scenario is ongunstig vanuit het streven om de methaanemissie te verminderen. Voor melkveehouders is het belangrijk om te weten, waarom een koe methaan produceert en hoe ze zelf via voeraanpassing het kunnen sturen/reduceren. In deze literatuurstudie is de volgende hoofdvraag opgesteld: in hoeverre kan een melkveehouder zelf de methaanuitstoot sturen bij een rantsoen bestaande uit gras, mais en krachtvoer?