De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Melkstromen in de Nederlandse melkveehouderij

Melkstromen in de Nederlandse melkveehouderij

Samenvatting

De laatste jaren zijn er een heel aantal nieuwe marktconcepten geïntroduceerd in de Nederlandse melkveehouderij die de diversiteit tussen melkveebedrijven vergroot. Waar in het verleden hoofdzakelijk verschil werd gemaakt in de gehalten in de melk, is tegenwoordig dat niet meer voldoende. Duurzaamheid is een belangrijk thema in Nederland, ook in de melkveehouderij. Om onderscheid te maken in melk zijn er diverse marktconcepten op de markt gebracht waar verschillende eisen gesteld zijn met elk zijn eigen toeslag. In het onderzoek is in beeld gebracht wat de verschillen zijn tussen een drietal marktconcepten en ‘basis’ melk op het gebied van eisen en financieel bedrijfsresultaat in de periode van januari 2019 tot december 2019. In het onderzoek zijn drie marktconcepten (Planet Proof, AH melk van A ware en VLOG) geanalyseerd op bedrijfseconomisch resultaat om in beeld te brengen waarin de drie marktconcepten van elkaar verschillen in de periode van januari tot december 2019. Vervolgens zijn de gegevens vergeleken met vergelijkbare bedrijven die niet aangemeld zijn voor een marktconcept.

Toon meer
OrganisatieAeres Hogeschool
AfdelingDier- en Veehouderij
PartnerAeres Hogeschool Dronten
Countus accountants + adviseurs
Datum2021-06-16
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk