Samenvatting

Een kalf wordt geboren zonder antistoffen en heeft daarom biest nodig om passieve immuniteit te ontwikkelen. Wanneer het kalf voldoende antistoffen heeft opgenomen via de biest beschikt het pas over passieve immuniteit. Het is daarom voor een kalf belangrijk om biest op te nemen van goede kwaliteit. De biestkwaliteit kan bepaald worden met behulp van een colostrometer, refractometer of radiale immunodiffusie (RID). De refractometer bepaald de brix-waarde van de biest. Brix is de brekingsindex van biest en bepaald het percentage droge stof in biest. RID is de gouden standaard als het gaat om het meten van de biestkwaliteit.