Samenvatting

Hedendaags staat efficiëntie in veel sectoren hoog in het vaandel. Zo ook in de melkveehouderij. Efficiëntie van zowel broeikasgassen als bestanddelen van voeding zijn actuele onderwerpen. Door wet- en regelgeving gemaakt in de afgelopen jaren zijn vooral stikstof- en eiwitefficiëntie erg belangrijk. Optimaliseren van deze twee parameters kan allereerst de belasting op het milieu verminderen en daarnaast een beter saldo op bedrijfsniveau opleveren. Doordat stikstof en eiwit erg dicht bij elkaar liggen als bouwstenen van voedermiddelen in de veevoeding, is het efficiënter omgaan met voornamelijk eiwit een goede start. Minder eiwit voeren kan hierin een oplossing bieden maar gaat al gauw ten koste van melkproductie en diergezondheid. Omdat eiwit is opgebouwd uit aminozuren is de volgende hoofdvraag gesteld: ‘Wat is het effect van aminozuren in rantsoenen met een laag ruw eiwitgehalte?’. Het onderzoek zal aantonen wat het effect is wanneer pensbestendige aminozuren zullen worden gaan gevoerd in rantsoenen waar het eiwitniveau lager ligt dan gemiddeld. Deze resultaten zijn bepaald door het raadplegen van literatuur, het afnemen van een interview, voeren van persoonlijke communicatie met specialisten en het uitzetten van een praktijkonderzoek bij Coops Mengvoeders B.V. te Halle. Met name de geraadpleegde literatuur en het praktijkonderzoek bieden degelijke basis voor de beantwoording van de hoofdvraag. Zo heeft het praktijkonderzoek uitgewezen dat met name dieren in begin lactatie een positief effect ondervinden van de additie van de aminozuren Lysine en Methionine. Dit laat de verse groep koeien blijken door meer melk en hogere gehalten. Daarnaast wijst informatie uit gelezen literatuur uit dat via buitenlandse onderzoeken is gebleken dat met name het melkeiwit positief wordt beïnvloed door het voeren van aminozuren. Ook is gebleken dat het aminozuurpatroon van microbieel eiwit een erg positief effect heeft op het melkeiwit door een nagenoeg overeenkomend aminozuurpatroon. Stimuleren van een goede productie van microbieel eiwit in de pens biedt dus tevens een goede uitkomst voor een hogere efficiëntie van eiwit. Wanneer in de toekomst maximale normen voor eiwitniveau’s of minimale normen voor efficiëntie worden bepaald en verplicht, kan het verstrekken van pensbestendige aminozuren hieraan bijdragen. De conclusie van het onderzoek is dan ook dat het effect van het voeren van aminozuren positief is en bijdraagt aan een hogere efficiëntie en beter saldo.