Samenvatting

Ziekenhuis Gelderse Vallei (ZGV) is een ziekenhuis dat voeding, beweging en slaap als speerpunten heeft. Er wordt naar deze drie speerpunten veel wetenschappelijk onderzoek gedaan. Naar aanleiding van deze wetenschappelijke onderzoeken zijn er diverse menukaarten voor patiënten ontwikkeld. De maaltijden van deze menukaart kunnen tot 18:15 uur worden besteld. Echter, ontbreekt er nog een menukaart voor de laatste ronde voor het slapengaan.Met als doel de beste zorg te bieden en voortdurend te innoveren, biedt dit onderzoek ZGV de kans om dit te kunnen doen. Dit onderzoek geeft ZGV input voor het creëren van specifieke menukaarten voor verschillende afdelingen. Met het onderzoeken én in kaart brengen van de wensen en behoeften van patiënten zal ZGV nog beter in staat zijn om afgestemde zorg te bieden op het gebied van voeding en slaap aan elke individuele patiënt.Samen met de afdeling Goede Voeding in de Zorg (de voedingsafdeling van ZGV) is er gekeken naar welke afdeling de meeste behoefte zou hebben aan dit onderzoek. Op de verloskunde afdeling is een doelgroep aanwezig waarbij gezonde voeding en slaap erg belangrijk is. Daarom is er een enquête uitgezet op de verloskunde afdeling met als hoofdvraag: ‘’Wat zijn de wensen en de behoefte voor het bestellen van de laatste ronde eten en drinken voor het slapen, van vrouwen op de verloskunde afdeling in Ziekenhuis Gelderse Vallei?’Uit de enquête (n=40) is gebleken dat de meeste vrouwen (52,5%) de behoefte hebben om de laatste ronde te willen bestellen tot 21:00 uur. Daarnaast willen de meeste vrouwen dat de voedingsmiddelen die op de menukaart voor het bestellen van de laatste ronde eiwitrijk (62,9%) en koolhydraatrijk (22,9%) zijn. Voedingsmiddelen die de meeste vrouwen (42,5%) kiezen uit de voorgestelde lijst zijn: fruit, noten, zuivel, smoothies, gemberthee en muntthee. Wat de meeste vrouwen nog missen is: een vettige snack, een gezonde notenreep en aardappelen. Ook zouden de vrouwen willen weten welke producten op de kaart ijzer verrijkt zijn.Daarom wordt er aangeraden aan ZGV om de laatste ronde tussen 20:00 en 21:00 uur te laten serveren door de verpleging. Daarnaast wordt aangeraden om op de menukaart een legenda te maken met voedingsmiddelen die eiwitrijk, koolhydraatrijk en ijzerrijk zijn. Verder wordt er aangeraden om in ieder geval fruit, noten, zuivel, smoothies, gemberthee en muntthee op de kaart te zetten. Dit zijn producten die aansluiten op de wensen van de patiënten en die gemakkelijk te serveren zijn door de verpleging.