Samenvatting

Dit onderzoek verkent de potentie van online ondernemen voor boerderijwinkels in een digitaliserende agrarische sector. Het richt zich op de automatisering van processen om de arbeidsintensiteit te verminderen en economische veerkracht te versterken. Uit het onderzoek blijkt dat voorraadbeheer en klantenservice belangrijke uitdagingen zijn. 'Low-code' platforms bieden mogelijkheden voor automatisering zonder veel technische kennis. Ondanks de voordelen blijft het behouden van persoonlijk contact met klanten via online verkoop een uitdaging. Trefwoorden: boerderijwinkel, e-commerce, automatisering, online, verdienmodel