Samenvatting

Achtergrond Vergeleken met de reguliere diëtetiek liggen de aanbevolen hoeveelheden van vitamines en mineralen vaak hoger binnen de orthomoleculair visie volgens de klinische Psycho Neuro Immunologie (kPNI). Een hogere inname van vitamine C, vitamine D, magnesium, EPA en DHA heeft volgens deze visie mogelijk een risicoverlagend effect op het ontstaan van chronische ziekten. In dit onderzoek is onderzocht wat de invloed is van deze nutriënten op het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten. Ook is de inname van deze nutriënten onder cliënten van een orthomoleculaire diëtistenpraktijk getoetst aan zowel de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden als de orthomoleculaire dosis (volgens de kPNI). Methode Met een literatuurstudie is onderzocht wat de relatie is tussen de inname van vitamine C, vitamine D, magnesium, EPA en DHA uit suppletie en het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten. Deze literatuurstudie is uitgevoerd volgens het Nordic Council of Ministers en de databank PubMed is hiervoor gebruikt. De voedingsinname is in kaart gebracht onder cliënten van een orthomoleculaire diëtistenpraktijk met behulp van de 3-daagse opschrijfmethode. De voedingsinname van vitamine C, vitamine D, magnesium, EPA en DHA is vervolgens vergeleken met de ADH of AI en de orthomoleculaire dosis (volgens de kPNI). Resultaten Uit de geïncludeerde studies bleek over het algemeen geen significant effect van suppletie van vitamine C, vitamine D, EPA en DHA op het ontstaan van hart- en vaatziekten onder gezonde volwassenen. Dit was ook niet het geval voor suppletie van vitamine C en D op het ontstaan van kanker. Voor magnesium werden geen bruikbare artikelen gevonden die kijken naar het effect van suppletie van magnesium op het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten. Dit was ook niet het geval voor de invloed van EPA en DHA suppletie op het ontstaan van kanker. Onder cliënten van de orthomoleculaire diëtistenpraktijk bleek de voedingsinname van vitamine C, magnesium (voor mannen en vrouwen samen) en EPA en DHA uit alleen voeding (zonder suppletie) en totaal (inclusief suppletie) gemiddeld hoger dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor deze nutriënten. De inname van vitamine D uit voeding was onder cliënten van Melioro gemiddeld lager dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, terwijl het totaal (inclusief suppletie) gemiddeld hoger bleek dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De inname van vitamine C, vitamine D, magnesium en EPA en DHA uit alleen voeding (zonder suppletie) en totaal (inclusief suppletie) was soms hoger en soms lager dan de orthomoleculaire dosis. Conclusie In deze literatuurstudie bleek uit de meeste geïncludeerde studies geen significant effect van suppletie van vitamine C, vitamine D, EPA, DHA en magnesium op het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten. Er spelen mogelijk meerdere factoren een rol bij de invloed van bovengenoemde nutriënten op het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten bij gezonde volwassenen. Er is dan ook meer wetenschappelijk onderzoek nodig. De inname onder cliënten van de orthomoleculaire diëtistenpraktijk voldeed voor een groot deel aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. Niet alle innames voldeden aan de orthomoleculaire aanbevelingen. Om deze hoeveelheden te kunnen halen blijkt basissuppletie noodzakelijk.