Samenvatting

De opdracht is simpel, maar krachtig: ontwerp een plantaardig gerecht dat lekker én makkelijk te bereiden is – en neem je ouders mee in het proces. Want als je anderen wilt overtuigen, moet je ze laten proeven én begrijpen hoe eenvoudig en smaakvol plantaardig koken kan zijn.De challenge is opgezet voor mbo-studenten Koksopleiding en bestaat uit vijf voorbereidende sessies. Het is ook mogelijk om een verkorte route te doen. Deze bestaat uit twee voorbereidende sessies en sluit af met een mini-proeverij in aanwezigheid met ouders.