De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

ZEEVIVO Zeewier in visvoer

RAAK-PRO : rapport werkpakket C, visproductie : selectie en karakterisatie van op zeewier gebaseerde eiwitconcentraten voor visvoeders

Open access

ZEEVIVO Zeewier in visvoer

RAAK-PRO : rapport werkpakket C, visproductie : selectie en karakterisatie van op zeewier gebaseerde eiwitconcentraten voor visvoeders

Open access

Samenvatting

De kweek van vis en de vraag naar visvoer groeit wereldwijd enorm. Voor een verdere duurzame groei is de visvoer industrie op zoek naar alternatieve eiwitbronnen die duurzaam zijn en zo min mogelijk concurreren met bronnen geschikt voor humane consumptie. Eiwit uit zeewier kan in potentie een duurzaam alternatief zijn voor bijvoorbeeld het momenteel veel gebruikte sojameel of vismeel en visolie. ZEEVIVO focust zich in dit deel project op de vervanging van soja en onderzoekt daarom in werkpakket C of eiwit uit zeewier een geschikt alternatief is voor de sojacomponent in visvoer. De activiteiten binnen ZEEVIVO werkpakket C hebben als doel het selecteren en karakteriseren van op zeewier gebaseerde eiwitgrondstoffen voor visvoeders. Als eerste worden alle relevante eisen vastgesteld waaraan het zeewiereiwitconcentraat moet voldoen om gebruikt te kunnen worden door de visvoerindustrie. Vervolgens wordt, door middel van een uitgebreide screening met behulp van in vivo proeven, een selectie gemaakt uit de beschikbare zeewiereiwitconcentraten.

Toon meer
OrganisatieVan Hall Larenstein
LectoraatCoastal and Marine Management and Conservation
PartnersHogeschool Van Hall Larenstein
Netherlands Institute for Sea Research
Hortimare
Danvos
Datum2020-02-01
TypeArtikel
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk