Een 'slimme vork' om langzamer te eten
Wij hanteren het label Open Access voor onderzoek met een Creative Commons licentie. Door een CC-licentie toe te kennen, geeft de auteur toestemming aan anderen om zijn of haar werk te verspreiden, te delen of te bewerken. Voor meer informatie over wat de verschillende CC-licenties inhouden, klik op het CC-icoon. Alle rechten voorbehouden wordt gebruikt voor publicaties waar enkel de auteurswet op van toepassing is.
Een 'slimme vork' om langzamer te eten
Wij hanteren het label Open Access voor onderzoek met een Creative Commons licentie. Door een CC-licentie toe te kennen, geeft de auteur toestemming aan anderen om zijn of haar werk te verspreiden, te delen of te bewerken. Voor meer informatie over wat de verschillende CC-licenties inhouden, klik op het CC-icoon. Alle rechten voorbehouden wordt gebruikt voor publicaties waar enkel de auteurswet op van toepassing is.
Samenvatting
De snelheid waarmee we eten, speelt een belangrijke rol in ons eetgedrag. Leidt een vork die helpt om langzaam te eten tot een verandering in eetsnelheid, verzadiging en voedselinname?
Organisatie | Hogeschool Utrecht |
Afdeling | Kenniscentrum Economisch Sterke en Creatieve Stad |
Kenniscentrum Digital Business & Media | |
Lectoraat | Communicatie in Digitale Transitie |
Gepubliceerd in | Nederlands Tijdschrift voor Voeding en diëtetiek Vol. 72, Uitgave: 1, Pagina's: 20-21 |
Jaar | 2017 |
Type | Artikel |
Taal | Nederlands |