The research sets out to explore what adult children of migrants consider to be their eating culture and food identity. We do so by looking at how they shop, cook, and eat on a daily basis and what foods they feel connected to. A secondary goal of this research is to understand how important sustainable …

In dit onderzoek onderzochten we hoe Almeerse inwoners met een niet-Nederlandse achtergrond (1e, 2de en 3de generatie) de voedselomgeving van Almere ervaren, en in hoeverre zij eten en koken uit de keuken(s) van hun voorouders. We hebben mensen met een migratieachtergrond geïnterviewd over hoe en waar …

There is a strong relation between food and identity. Especially when people move to another country, traditional food (or simply food from their country of origin), symbolizes a link with culture, communityand ethnic identity. As people move around the globe they introduce new foods in the places they …

This research is about the food routines of migrants living in Almere. The specific research question is “How do Ghanaian migrants living in Almere shape Almere’s foodscape?” The aim of this research was to display how the existing Ghanaian migrants’ food culture has been shaping the current foodscape …

Routines spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven, ook als het om voedsel gaat. Vaste gewoonten zijn belangrijk in ons soms drukke leven, in een omgeving waarin keus te over is. Dit betekent dat als we gezonder en duurzamer willen eten, we gezonde en duurzame voedselroutines moeten ontwikkelen …

Het onderzoek beschreven in dit rapport is een samenwerking tussen Flevo Campus en WFBR. Flevo Campus wil dat de consumentenkeuze voor frisdranken een meer bewuste en gezondere keuze wordt, niet alleen gedreven door nutriënteninformatie en prijs, maar ook gedreven door smaakbeleving en fun. Dit onderzoek …

Deze poster brengt het gebruik van de vier grote playgrounds in Almere in kaart. De gegevens zijn verzameld door middel van observaties van het aantal bezoekers en hun geslacht, leeftijdscategorie, bewegingsintensiteit en activiteit.

A growing group of cities feels responsible to feed urban populations sustainably. This has stimulated cities to embrace urban agriculture as an alternative in their food system orientation. However, while urban agriculture in all its diversity has arrived in the urban fabric and at planners’ desks, …

Strekking van het onderzoek is het maken van een besluitvormingsprotocol dat ten tijde van een calamiteit richting moet geven aan besluitvorming over in te zetten waterbergingen. Naar aanleiding van de studie ‘Droge Voeten 2050’ zijn er verschillende waterbergingsmaatregelen in het beheergebied van …

De minister van LNV heeft als speerpunt de ontwikkeling van duurzame landbouw in Nederland. Haar visie 'Landbouw, Natuur en Voedsel: Waardevol en Verbonden' is gebaseerd op de kringlooplandbouw. Hierin zijn samenwerking en kringlooplandbouw aan elkaar verbonden. Onderzocht is hoe reëel de samenwerking …