Dit onderzoek gaat in op de integrale vergelijking tussen koelverse kant-en-klaar maaltijden en verse thuisbereide maaltijden, zodat een vergelijking gemaakt kan worden op het gebied van duurzaamheid. De volgende onderzoeksvraag is opgesteld: “Wat is de integrale vergelijking op het gebied van duurzaamheid …

Bij het kijken naar de consumenten-ontwikkelingen, lokale voedselproductie in Nederland en aanvullend onderzoek van KennisHubOverijssel, werd de volgende probleemstelling gezien: ‘Consumenten kopen anno 2021 relatief weinig lokale producten’. Na het doen van literatuuronderzoek, waarbij verschillende …

Consumenten kunnen een grote rol spelen in verduurzaming van de kledingindustrie. Aan de hand van vier typen consumenten laat Hogeschool Rotterdam zien hoe we de consument het beste kunnen prikkelen om milieuvriendelijke kleding te kopen. Uit: Economische verkenning Rotterdam 2022. De economie van Rotterdam …

Vanaf het moment dat de Coronacrisis in Nederland uitbrak is de verkoop van honing met 8% gestegen. Voor deze afstudeerscriptie is onderzoek gedaan naar wat de oorzaak is dat de consument meer honing is gaan kopen tijdens de Coronacrisis. Hierdoor kunnen bedrijven en ondernemers in de toekomst beter …

Onlangs werd op Channel 4 een documentaire uitgezonden over SHEIN. We zagen (weer) hoe slecht fabrieksarbeiders betaald worden. Waarom kopen we massaal nog dit soort goedkope kleding? Waarom kiezen we niet vaker voor duurzamere mode? Uit verschillende onderzoeken blijkt dat consumenten wel bewust zijn …

Het gedachtegoed van het project ‘Naar Verantwoorde Rebellie’ vormt het fundament voor de bevindingen in dit whitepaper. Daarbij gaat het om inspiratie, tips en concepten die leiden tot rebelse initiatieven in de ouderenhuisvesting. Dat is geen overbodigheid, want er is een toenemende behoefte aan collectieve …

In de huidige overspannen woningmarkt vragen klanten steeds vaker om de maximale hypotheek voor het kopen van een mooi huis. Huizenprijzen stijgen hard en woningzoekenden overbieden in de Randstad tot wel 10% of 20% op de vraagprijs. Welke morele dilemma’s brengt dit met zich mee voor hypotheekadviseurs? Dit …

Het is de ambitie van Aeres om op alle opleidingsniveaus de groene veranderaars van de toekomst op te leiden, een van de redenen waarom Aeres zich aansluit bij de Sustainable Development Goals (SDG's). Een van die doelen is verantwoorde consumptie en productie. De huidige manier van produceren en consumeren …

Om aan de grote milieuopgaven te kunnen voldoen, zouden we minder moeten vliegen, minder vlees moeten eten en duurzame kleding behoren te kopen. Zouden, want ondertussen boeken we voor € 40,- een vlucht naar Barcelona, eten we meer vlees en kopen we wereldwijd zoveel kleding dat de textielindustrie meer …

Het winkellandschap in Nederland blijft veranderen. Er zijn elf procent minder winkelvestigingen ten opzichte van 2010, maar de groei van online winkelen compenseert de daling in winkelvestigingen. Het aantal Nederlanders dat online aankoopt is tweemaal zo hoog, waarvan de meest recente stijging tijdens …