Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project Voorkomen voedselverspilling in de keten. Inzicht krijgen in de omvang en oorzaken van voedselverspilling op ketenniveau, met als doel deze verspilling te verminderen. Dit is waar het …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project Circulaire meststoffen in plantaardige teelten. Het doel van het project is om te laten zien dat circulaire meststoffen een belangrijke rol kunnen spelen In de verduurzaming van de Nederlandse …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het Programma Gezonde leefomgevingen. Het programma richt zich op de vraag hoe een gezonde leefomgeving eruit ziet of gecreëerd kan worden. Er wordt gezocht naar verschillende oplossingen voor maatschappelijke …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project de Gezonde Regio. In 2021 ontstond dit project uit een samenwerking tussen drie ministeries, drie topsectoren, de greenports en het lectorenplatform Voedsel, Voeding en Gezondheid. Het …

Poster en begeleidende audio uit de guided tour van het Open Atelier van CoE Groen op 7 december 2023 over het project Duurzame eiwitten: Eendje meer! In het project wordt een duurzame teeltmethode ontwikkeld voor de productie van food grade biomassa op industriële schaal van een bestaande vertical farm, …

Het project PreciSIAlandbouw heeft precisielandbouwtechnieken ontwikkeld en gevalideerd op vijf thema's: sensortechnologie, kennis en advies, robotisering, digitalisering, en verdienmodellen. Dit rapport bevat de resultaten van onderdeel kennis en advies. Het beschrijft de resultaten van de behoeften …

Het project PreciSIAlandbouw heeft precisielandbouwtechnieken ontwikkeld en gevalideerd op vijf thema's: sensortechnologie, kennis en advies, robotisering, digitalisering, en verdienmodellen. Dit rapport bevat de resultaten van onderdeel kennis en advies. Het beschrijft de resultaten van de behoeften …

Background and aims: Observational data indicate that diets rich in fruits and vegetables have a positive effect on inflammatory status, improve metabolic resilience and may protect against the development of non-communicable diseases. Nevertheless, experimental evidence demonstrating a causal relationship …

Een documentaire op initiatief van Kees Klomp, in samenwerking met 14 hogescholen: Hogeschool Zeeland, Hogeschool Utrecht, Hogeschool van Amsterdam, Saxion, NHL Stenden, Breda University of Applied Sciences, Windesheim, Hanze Hogeschool, Fontys, De Haagse Hogeschool, Avans Hogeschool, Has Green Academy, …

More awareness is needed in food service and culinary schools for the effect of the chefs’ smoking behavior on their salt use. Smoking is known to affect taste perception. Restaurant dishes are often high in salt and smoking might play a role in this. We show that prevalence of smoking among Dutch chefs …