Deze studie vergelijkt 36 roma-type tomatenhybriden, waaronder drie commerciële rassen en 33 nieuwe genotypen, geteeld in een verwarmde biologische kas in Nederland. Doel was het identificeren van rassen die een optimale combinatie leveren van opbrengst, Brix-gehalte, citroenzuur, houdbaarheid en smaak …

Voor deze afstudeeropdracht is, in opdracht van Staatsbosbeheer, gevraagd om onderzoek te doen naar de potentiële natuurwaarden die in het gebied rondom het Amerdiep kunnen ontwikkelen. Er liggen beekherstelplannen voor het Amerdiep. Binnen het project is een deelgebied geselecteerd waarvan het landschapsecologisch …

Lignocellulose biorefining is a promising technologyfor the sustainable production of chemicals and biopolymers.Usually, when one component is focused on, the chemical natureand yield of the others are compromised. Thus, one of thebottlenecks in biomass biorefining is harnessing the maximumvalue from …

Dit onderzoek is tot stand gekomen nadat de wereld sinds 2019 gedurende 2,5 jaar in een pandemie verkeerde. Oftewel de COVID-19 pandemie welke veroorzaakt werd door het coronavirus. Een veel voorkomend symptoom bij besmetting is het verlies van smaak en reuk bij patiënten. Naar de oorzaken en de impact …

Achtergrond: Het monitoren van eiwit- en energie-inname van patiënten helpt te bepalen of een patiënt een verhoogd risico heeft op ondervoeding. In de praktijk is hier geen tijd voor. Een eenvoudig te gebruiken meetinstrument, zoals de EiFit-app, kan helpen te kunnen concluderen of een patiënt voldoende …

Doel Het doel van dit onderzoek is het analyseren van verschillen in eiwitinname, patiënttevredenheid en SNAQ-score rapportage van patiënten van het Amsterdam UMC tussen de 1- en 2-meting. Deze informatie geeft inzicht in de ontwikkelingen van het ‘Zorg op het Bord’-voedingsconcept, één jaar na de implementatie. …

Achtergrond: Een profylactische percutane endoscopische gastrostomie (PEG)-sonde wordt geplaatst bij hoofd-halskanker (HHK) patiënten die behandeld worden met curatieve chemoradiatie (CRT), wanneer ernstige en langdurige voedingsgerelateerde klachten worden verwacht. Het doel van dit onderzoek is om …

Hoewel er al eeuwen lang kaas wordt gemaakt, zijn er nog steeds problemen waar de hedendaagse zelfzuivelaar tegenaan kan lopen. Bacteriologische afwijkingen in de kaas is een voorbeeld van een probleem waar een kaasmaker tegenaan kan lopen. Bacteriën zorgen mogelijk voor smaakafwijkingen in het product …

In opdracht van het Antoni van Leeuwenhoek ziekenhuis is onderzocht welke klachten voorkomen bij immunotherapie die invloed hebben op de voedingstoestand van patiënten met kanker. Doel Het doel van dit onderzoek is om patiëntenzorg te verbeteren door de kennis en vaardigheden van zorgprofessionals te …

Inleiding: Het Post-Intensive Care Syndroom (PICS), is een syndroom waarbij patiënten lichamelijke, cognitieve en psychische klachten kunnen ervaren. PICS kan optreden nadat een patiënt meer dan 48 uur beademd op de intensive care heeft gelegen. Een interdisciplinaire revalidatie-behandeling van intensive …