Positioning Strategies for Animal-Friendly Products: A Social Dilemma Approach
Wij hanteren het label Open Access voor onderzoek met een Creative Commons licentie. Door een CC-licentie toe te kennen, geeft de auteur toestemming aan anderen om zijn of haar werk te verspreiden, te delen of te bewerken. Voor meer informatie over wat de verschillende CC-licenties inhouden, klik op het CC-icoon. Alle rechten voorbehouden wordt gebruikt voor publicaties waar enkel de auteurswet op van toepassing is.
Positioning Strategies for Animal-Friendly Products: A Social Dilemma Approach
Wij hanteren het label Open Access voor onderzoek met een Creative Commons licentie. Door een CC-licentie toe te kennen, geeft de auteur toestemming aan anderen om zijn of haar werk te verspreiden, te delen of te bewerken. Voor meer informatie over wat de verschillende CC-licenties inhouden, klik op het CC-icoon. Alle rechten voorbehouden wordt gebruikt voor publicaties waar enkel de auteurswet op van toepassing is.
Samenvatting
Many consumers express concerns about the welfare of animals in agriculture, but often refrain from purchasing animal‐friendly alternatives that address their concerns. To support consumers in making choices in line with their values and attitudes, this study approaches consumer animal‐friendly product choice as a dilemma between maximising the buyer’s self‐interest and maximising societal interest. To address this social dilemma, we developed and tested positioning strategies that reinforce the animal welfare label with complementary consumption values (functional, emotional, social and epistemic). The results from a choice experiment with Dutch chicken meat shoppers showed that two strategies ‐ emotional and epistemic ‐ effectively increase consumer value perceptions. These insights imply that animal‐friendly products positioned to invoke emotion or curiosity drive consumers towards animal‐friendly product choices, and that these strategies are most effective for consumers who base their choice solely on maximising either self‐interest or societal interest
Organisatie | Hogeschool Utrecht |
Afdeling | Kenniscentrum Economisch Sterke en Creatieve Stad |
Kenniscentrum Digital Business & Media | |
Lectoraat | Marketing en Customer Experience |
Gepubliceerd in | The Journal of Consumer Affairs Vol. 2019, Uitgave: 1 |
Datum | 2019-01 |
Type | Artikel |
Taal | Engels |