De ‘powerpeul’ witte lupine (Lupinus Albus) : plantaardige eiwitten in de Amsterdamse ziekenhuizen
Hagen, Renske (Student); Oud, Daniel (Student); Mulders, Janne; Mazel, Toni
De rijke stad, de gevulde tafel en de mondige boer
Tjirk van der Ziel (Lid Lectoraat)
Van zaad tot consument
Velde, F. van de (Lector)
Eiwitinname van patiënten met gemetastaseerd colorectaal carcinoom onder behandeling van palliatieve chemotherapie
Sanne Wolters (Student); Matthijs Fleurke
Hoe (on)gezond is rood vlees?
Nederhof, E.
Het nieuwe vlees, de eiwit transitie
van Haren, Rob; Koffeman, Nico
Wat schaft de pot?
Uijl, S. den (Student); Halff, M.T.
Design thinking als accelerator voor onderwijsvormvernieuwing
Jochem Goedhals (Student); Iris Windmuller (Begeleider)
Welke smaakvoorkeuren heeft een patient die chemotherapie ondergaat op de afdelingen Oncologie en Hematologie van het VUmc
de Klerk, Eline (Student); van Tongeren, José (Student); Dijksterhuis, Garmt
Vergroting duurzaamheid van het food & beverage concept bij Stayokay Utrecht – Bunnik
Fraza, Rosa (Student); Engeberink, Mariëlle