Binnen de zorg voor mensen met een beperking is er een verandering gaande. Waar personen met een beperking tot enkele jaren geleden veelal op afgebakende terreinen woonden, wonen ze nu midden in de wijk. Zij zouden hierdoor de mogelijkheid hebben om optimaal gebruik te kunnen maken van verschillende …

Zoals eerder geconcludeerd zijn het de volgende determinanten die bij de doelgroep beïnvloed dienen te worden. Bij alle dieetonderwerpen kan de kennis zorgen voor het beter uitvoeren van dieetadviezen. Voor alle onderwerpen, behalve eiwit, geldt dit ook voor het determinant attitude. Aan de hand van …