Wat zijn de mogelijkheden voor de decentrale verwerking van organische reststromen? Levert het lokaal verwerken van materialen als gft-afval, snoeiafval, horeca-afval en gewasresten in brede zin meer op dan afvoer naar grootschalige verwerkers? Die vraag staat centraal in het project RE-ORGANISE, geleid …

Wat zijn de mogelijkheden voor de decentrale verwerking van organische reststromen? Levert het lokaal verwerken van materialen als gft, snoeiafval, horeca-afval en gewasresten in brede zin meer op dan afvoer naar grootschalige verwerkers? Die vraag staat centraal in het project RE-ORGANISE, geleid door …

Wat zijn de mogelijkheden voor de decentrale verwerking van organische reststromen? Levert het lokaal verwerken van materialen als gft, snoeiafval, horeca-afval en gewasresten in brede zin meer op dan afvoer naar grootschalige verwerkers? Die vraag staat centraal in het project RE-ORGANISE, geleid door …

Op welke wijze kan de gasttevredenheid* over de facilitaire organisatie in de Plaza van Landal De Lommerbergen geoptimaliseerd worden?

BEDRIJF X is al ruim 6 jaar een van de discotheken in Leiden. Van donderdag tot en met zaterdag is de zaak gevuld met studenten. Het is dan ook verplicht om een studentenkaart te tonen bij binnenkomst. Na sluiting van een andere discotheek in Leiden zag eigenaar De Eigenaar kans om een nieuwe zaak te …

Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van RENN4 De Atlas. RENN4 De Atlas, locatie Emmen Voortgezet Speciaal Onderwijs, verzorgt onderwijs voor jongeren in de leeftijdscategorie van 12 tot en met 20 jaar. De school telt 119 leerlingen van wie 60 leerlingen jaarlijks stage lopen in verschillende sectoren. …

Onderzoek naar de wensen en behoeften van millennials ten aanzien van product, plaats, prijs, promotie en personeel imet betrekking tot koffiehuizen 

Vanwege een groeiend tekort aan geschoolde medewerkers in de horeca is Vakschool Wageningen in 2010 gestart met de Culinary & Hospitality Academy. Het lesprogramma van deze opleiding is voor leerbedrijven intensiever dan het programma van de reguliere horecaopleiding, omdat een groot gedeelte van het …

Dit onderzoeksrapport is in opdracht van Het bedrijf geschreven. Robert Eichelberg, student Communicatie aan Hogeschool Leiden, presenteert in dit rapport de resultaten gebaseerd op de succesfactoren van HET BEDRIJF, de behoefte van de gast en de onderscheidende positie ten opzichte van de concurrentie. Voormalig …

This report is written for Pavino sgroppino, a supplier of the upmarket cocktail sgroppino. The drink consists of lemon sorbet, prosecco and vodka, which is prepared with great craftsmanship in the kitchens of Pavan. Pavino is a supplier for hospitality occasions and a few wholesalers. The goal of this …